Групповые экскурсии


Круассаны в Вене, Австрия

Где появился круассан?

В 1683 году турки во второй раз осадили Вену. Рано утром османы устремились в город через тайный ход, но рано встававшие пекари заметили подозрительную активность и вовремя подняли тревогу.

Наступление было сдержано. В честь этого знаменательного события венскими пекарями был создан круассан – изделие в форме рогалика, что высмеивало главный символ ислама – полумесяц.

Тем не менее, круассан после своего прихода во Францию стал символом именно этой страны, а французские кондитеры довели способ его приготовления до совершенства, удивив ими весь мир.

К слову говоря, за приход круассана во Францию французы должны благодарить Марию-Антуанет – жену короля Франции и дочь Марии-Терезии, австрийку по происхождению.

Но они этого не оценили... и отрубили ей голову.

Кстати, турки в 1683 обогатили наш завтрак не только круассаном, но и ароматным кофе... но это уже другая история!